（本文关键词“对冲”：茶的冲泡形式之一，相对于“干泡”而言。详见内文。）
“水积春塘晚，阴交夏木繁。”应该是四月的风把天吹净了，立夏的虫儿把地松透了，所以，五月的花，开得格外妖娆，大地也成了花海。
我在“春天的花海”里，也偶遇了真实的自我。
靳总，为什么总那么稳当？
靳总是观和老板之一。在北方人群中，他个子偏矮，理科男，我发现，无论茶室来了什么人，谈论什么话题，他都能安坐在那里。那种特别融洽的安，他舒服，别人也自在。
而我就不行，只要身边有自感不喜欢我的人，我不喜欢的人，陌生的人，或者即使是熟悉的人但说了我不熟悉的话题，我都坐不住，不安。
所以，在我眼里，靳总简直是个神话。我就纳闷：一个人，怎么可以总是那么安稳？而我，为何那么易乱？在这次我和马姐的对冲茶会上，我找到了答案。
还好，大部分是时间我是坐得住的。故而，我和观和迄今已经做了六年的朋友，对于一个有个性情绪化，又风向星座的女人，我觉得是个奇迹。
一个情绪化的女神（经病），怎么和茶行里的“黄埔军校”成了好朋友？
在茶行内，我觉得观和应该算是“黄埔军校”了。何以见得？因为茶品好泡茶水平高又事无巨细都要求严苛极致。厕所里连一根头发丝都不允许有。洁净微细得令人崇敬，连自由放逸的我也变得无比顺从配合。
想想，这要感谢胎生的善根，家人对我的教养和见识，也感谢我的法律专业，那经年累月的法理学习，虽未能赐我一份法系工作，但契约精神、公私权、权益，却使我具有良好的边界感和对方圆的适度把握。
“静静地互相承认各自的存在，一起生活在无常之中。”对，就是他（东山魁夷 日本风景画家）说的那样。我对万物和同类保持着最基本的友善与平等观，可能这，就是我人缘不错的原因吧。
也正因为这样的大多数时间能坐得住，好人缘，尤其是这几年跟着古主（观和老板之一）读了点原经文，有了点定力和无畏，所以越发地自我感觉良好，觉得自己会了，行了。直到这次的对冲，才知道那良好的自我感觉只是表面，根本性问题不解决，心胸不可能很开阔，人生僵局不可能被打破。
从湿泡到干泡的转变，是从放逸到自律的精神跨越
对冲，源于马姐的到来。
爱茶的马姐姐又从青岛来观和了，这应该是她第四次过来专门来学茶了。
马姐习茶，不为营生，不是工作，纯属真爱。
我也爱茶，始于美感，觉得茶叶在水里滋着特好看，后来为了保健。而现在，自从接触到干泡法（茶的冲泡方法，不同于湿泡），更多的是为了自我矫正，矫正自己的心性和习性。
就比如我最初挺不看惯观和的干泡法的，觉得挺拘着，本来活着就够累的，喝茶是为了放松，再这么小心翼翼地自我约束着，那不是自找麻烦给自己“上刑”吗？
可是慢慢地，不知不觉地，我感受到干泡的好，因为这种泡法，对自己是一种约束，对外界是一种谦恭。作为社会人，我们需要这样的内敛，节制和恭敬。
也就是在这样日复一日的干泡体验中，我从一个“说不得”的、傲娇的人，成了一个谦虚、实事求是、听得进逆耳之言的人。更宽容了，更谦逊了，更感恩了，这是我这几年在观和，习干泡，与人相处的精神收获。
所以我说，干泡法，是一个人从习性到自律的精神跨越。
对茶真爱的马姐，和以茶修练的我，之间会对冲出怎样的花火？接着看喽。
那稀里哗啦的对冲，击垮了我许久以来虚浮的自恋自夸
我不知道马姐这次是来学习哪一块茶知识的，反正我一见她就急切地问“今年的阿里山乌龙你泡得怎么样？”马姐面露一丝难色地顿了一下，说“一般。”我立马坏坏地、心满意足地笑了。因为我泡得也不好。可是古主把这款茶泡得出奇地好喝，我最近气馁地直接把茶封藏了。
古主说：“那你俩可以对冲一下。”
我不假思索地答应了。完全没想到自己会紧张，会出糗。假如意识到自己有可能紧张，我肯定不应允。真心感谢这次的无心，要不然，天知道我什么时候才能攒足勇气接受这样一次挑战，进而发现自己人格的盲点和弱点？
什么是对冲？
就是针对同一款茶，泡茶人根据自己对茶性的理解和掌握，自选茶器，用自己的方式，泡出自己想表达的味道。比如这次古主给我们定的茶品是阿里山乌龙，主题分别是“春天的花海”和“秋天的森林”。
我选的是“春天的花海”，时间定在5月16号。我提前一天在家里好好准备了一下，把台茶的泡法记得滚瓜烂熟，在家也成功地泡出了花海的感觉。
对冲茶会十一点开始，我提前半小时到了观和。
一进门就被通知，茶品改成今年的明前高山白牡丹了。我心里小慌了一下。
我选的茶器是：白瓷盖碗、钧窑公道、民国豆青杯。茶量为3.5克。
马姐选的茶器是：广西坭兴陶壶、玻璃公道、龙泉窑青瓷杯。茶量为6克。
古主说二十分钟后开始，这句话给我久违了的“考试“的感觉，我的心里自此有了“鼓点”，开始要命的怯场。
我下意识地调整了一下，告诉自己不紧张。
对冲马上开始了，茶室进来两位客人。我又分心了一下。
对冲开始了，我和马姐面对面地坐着，古主作为老师在左侧观摩，还有另外两个朋友认真地端坐着，等待体验我们的茶汤。
对面是马姐的强气场，左侧是古主的高能量。我有点招架不住。
马姐的水比我的先开，我着急了，再一瞥马姐注水的稳妥，立马心理坍塌，心想：“马姐好稳啊，我肯定不行。”
我故作淡定地入茶、注水、出汤，还勉强能撑住局面，可是分汤时直接完蛋，手抖得差点端不住杯子，第一口就喝呛了。
接下来就彻底懵了，什么花海的味道啊，能不把水洒在外面都已经是万幸了，特别想放弃，又把自己按住了。如果说进步，这应该是唯一的进步，允许自己笨拙、出丑、露怯，而不是掩饰、逃脱。
人越是不专注，越容易被外面的杂音干扰和吸引。我泡茶泡得稀里哗啦的，却对后区客人谈话的内容听的真真儿的。
那是一次特别失败的冲泡，我无地自容。但现在，我特别感谢这样的无地自容，因为在这一样惨不忍睹的溃败中，我第一次发现真实的自我，惊讶自己竟然有那么不完善的人格。
原来我也是这样的“问题巨婴”
为什么无法接受考试，接受检验？因为思想上还是个长不大的婴儿，喜欢躲在大人的襟怀里，拒绝成长，排斥走向社会。
为什么不能承重承压？因为懦弱，既不愿承认自己无能，又懒惰，拒绝学习和进步。
为什么会紧张？因为不会。我只能在无人打扰的环境泡茶给自己喝，给熟人喝，说明还是不会。就比如我们任何情形下任何时候都知道一加一等于二，这叫真会，只是偶尔“会”一下，并不是真的会。
为什么不稳？因为气不足，这里的气，包括气血之气，也包括底气之气，还包括气场之气。
为什么那么容易被影响被打扰？因为定力不够。
为什么定力不够？因为不够专注，总是心猿意马，飘忽游离，思想不聚焦。
……
我用了一天一夜的不言不语来反思、总结、自问，才发现许多年来的美好的自我人设，不过是流沙建造的房子。
有那么一瞬间，我还是习惯性地向外界找借口：若是不换白牡丹就好了，若是没有那两个客人来就好了，若是古主不在场就好了，若是……可是，这些“若是”的想法多么多么地愚蠢，这些偶然都是必然，都是随时可能发生且个人不可控的常态啊！再想想《中庸》上那句“子曰：‘射有似乎君子，失诸正鹄，反求诸其身。”像打靶射击这样的事情，射不中靶心，问题不在风，不在靶，不在箭，而在己，在于自己那飘摇不定的心。
永远不以单一点论成败
实事求是，我一败涂地。不可否认，马姐比我泡得好喝。
可是，我们都远没有到达“春天的花海”与“秋天的森林”。
可是，古主做到了。
如何评判我们的对冲呢？
她没有说话，而是自己和自己对冲了一次。
她选了紫砂壶、草木灰釉公道、青瓷杯来达成“秋天的森林“，用白瓷盖碗、玻璃杯，潮汕功夫泡来成就“春天的花海”。
“春天的花海”是花香的，清扬的，跳跃感的，“秋天的森林”是下沉的，沉静的，徐缓的，每一泡的汤感都很分明。
我和马姐不约而同地问：你能做到而我们做不到，原因在哪里呢？
古主回答：综合的。
是的，她是个讲究因缘和合、因细果粗的茶人，无论做什么事，她总是通盘考虑各个点均兼顾。她入茶时是细致柔软的，注水时每一泡都有不同的注法，有时环注，有时点注，有时点吊，有时环吊，有时会有力地冲，但又不击打茶叶，每一泡的出汤时间也不完全相同。还有，她成全“春天的花海”时省略了公道，我问为什么呢？古主说多一道程序就多刮去一层香气……
在古主完美呈现的“花海”和“森林”面前，我实在是再也无法自恋起来，那“花海”绝不是我哼一哼“回忆是淡淡花香”穿件小花褂所能济事，必须有对茶性的深入了解，有扎实的基本功和技术支撑。没有日复一日的学习积累，训练总结，连一次合格的注水都不能胜任，更甭提控制水温、出汤、净器、分汤、根据品饮随时调整诸多事宜了。
水平高低，请看叶底状态。一次完美的冲泡叶底应该是疏松饱满的，有茶胆。右边盖碗里是我的“茶胆”，显然过于紧张了。
以茶为媒，自我训导
这一次题目特别形而上色彩的明前高山白牡丹对冲，宛如一面“照妖镜”，让我看到我人格上的矮，态度上的浮，心态上的弱，技术上的差。
虽然我只是个爱喝茶的人，但现在的我，也在以茶为媒，认真地自我训导着，每天每天，专注在茶汤里，训练自己的各种“力”：定力、专注力、信力、静力……
自我发现，总比别人发现要体面。自我批评，总比别人批评要易受。
如有可能，建议您也这样对冲一次，也许和我一样，会转眼发现不一样的自我。
有发现，才有救赎和进步。
本文作者：紫檀
山东人；生活达人
法律科班出身，却“逍遥法外”
用行走、思维和文字同生活谈恋爱。
曾出版的畅销作品主要有：《慢生活》、《俭生活》、《中国紫砂文化》、《转角遇到不一样的自己》、《不懂汇报工作怎么拼职场》等。《婚姻与家庭》、《精品》、《特别关注》、乐途旅游网等多家媒体签约作者。
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