11月29日晚间的北京，初雪菲菲，“2019南非奥图酒庄垂直品鉴晚宴”在泛太平洋酒店隆重举行。

作为世界七大著名葡萄酒产区之一，南非拥有360年的葡萄酒酿造史，并因其独特的口感和较高的性价比深受消费者喜欢。南非处在大西洋和印度洋交汇之处，特殊的地理位置造就了葡萄品种的多样性，再加上先进的葡萄酒酿造工艺，形成了果香高扬，单宁丰富，酸度平衡，口感丰富的特色。而在众多的南非葡萄酒品牌中，奥图酒庄的赤霞珠独树一帜，曾被祖马总统当作国礼送给胡锦涛主席。

在酿酒师Bertho wan der Westhuizen先生的引导下，本次品鉴会着重品鉴了五个不同年份的奥图赤霞珠红酒，每一款都独具特色，有的浓郁，黑色水果的味道突出；有的清扬，红果水果的魅力迷人。最后，经过三轮评选，2009年份和2015年份的酒品深受现场欢迎。

温暖、浪漫的气氛一直贯穿品鉴会全程，现场来宾都沉浸在对奥图赤霞珠的偏爱中。

会后，奥图酒庄亚太总经理Mauritius du Toit接受了翼旅网的采访，Mauritius du Toit先生告诉翼旅网记者，中国市场是南非葡萄酒近年来的一个巨大增长点，虽然目前仅占中国市场份额的5%，但市场潜力很大。此外，南非葡萄酒的品种多样，有自己的特点，特别适合佐餐。而且，南非有全球特有的葡萄品种：皮诺塔吉。它由黑皮诺和神索杂交而成，这种葡萄酿出的葡萄酒品质卓越，市场好感度极高。

Mauritius du Toit介绍到奥图酒庄坐落在Helderberg山的斜坡上，1693年在此建造，是南非历史最悠久的酒庄之一，这个拉丁文的名字象征着酒庄的抱负与态度。让Alto酒成为世界知名品牌的关键，是当地花岗石土质的土壤，充足的阳光和凉爽的午后海风。于1922年，当第一批货柜的Alto酒运去了伦敦时，Alto酒从此因为其手工摘取葡萄和杰出的红葡萄酒而闻名世界。
现任酿酒师Schalk van der Westhuizen已经获得了不计其数的奖项，但他始终认为，这是他分内的事情，他将会继续努力，创造更多的好酒，享受现在的工作。

奥图赤霞珠获奖
Platter Guide 4stars 南非葡萄酒指南 4星推荐
Michelangelo International Wine Awards Gold米开朗基罗国际葡萄酒大赛 金奖
Veritas: Gold Medal 真理奖 金奖

谈及对于开拓中国市场的规划，Mauritius du Toit表示宜稳中求进，当前特别希望多举办活动让中国消费者更多机会了解南非酒，同时巩固目前的在中国的合作伙伴和葡萄酒销售渠道，积极做好基础工作让南非葡萄酒扎根于中国。
更让我们感动的是，Mauritius du Toit先生不仅讲述了酒的故事，还把葡萄酒的生产和酿造和当地的文化旅游业联系起来，把葡萄酒比喻为西开普敦省的一张城市名片。

TIPS:
品名：奥图赤霞珠干红2010
产地：南非
产区：斯坦林布什
年份：2015
品种：赤霞珠
类型：干红
酒精度：14％
酒评：深红宝石色,带有樱桃，李子与黑巧克力的芬芳,并有一丝微微的烟草香味，丰满的酒体，浓郁的樱桃、烟草，黑巧克力和优良的单宁口感。
配餐 牛排、羊排、炖肉
市场价：398.00 元

品名：奥图精品年份酒2006
产地：南非
产区：斯坦林布什
年份：2006
类型：加烈
酒精度：18.5％
酒评：深红色中带有些许淡紫色，混合蜂蜜、巧克力、葡萄干、梅子、肉桂、坚果和咖啡的香味，酒体饱满，伴随着绵密柔顺的杏仁、核桃和咖啡味道
配餐 奶酪、甜点、坚果和咖啡
市场价：980.00元