Mamma Trattoria意式私厨被收录于意大利烹饪学院优质餐厅指南
全球最大的休闲旅游公司嘉年华集团旗下意式文化品牌歌诗达邮轮7月12日宣布，其船上餐厅意式私厨（Mamma Trattoria）经权威意大利美食研究机构——意大利烹饪学院（Accademia Italiana della Cucina）评定，被成功收录于“优质餐厅指南”（Prestigious Restaurant Guide）这一顶级意大利美食指南。
歌诗达邮轮·赛琳娜号“海上甜蜜生活”品鉴午宴菜单
意大利烹饪学院创立于1953年，是首家致力于保护意大利当地烹饪文化和美食传统的权威机构。近日，该机构评审员在歌诗达邮轮·赛琳娜号参加了一场主题为“海上甜蜜生活”（La Dolce Vita in Mare）的品鉴午宴。歌诗达邮轮船上餐厅意式私厨获得高度赞赏，被评为“优质餐厅”。
今年，意式私厨作为歌诗达邮轮不断升级“海上意大利”体验的又一力作而登上中国舰队，为中国游客带来传统意式美食享受。正如餐厅名字Mamma Trattoria——“一家由意大利妈妈掌勺的餐厅”所传达的那样，在意式私厨里，游客可以品尝到由正宗意大利主厨亲自烹调的原汁原味意式家常菜。从传统肉酱意面到布列塔尼龙虾配藏红花烩饭等，餐点均采用传统意式食材、配料和烹饪手法。除了常规菜单，餐厅更设有行政总厨定制菜单，带来仿佛置身于“妈妈的厨房”一般的温暖味道和贴心服务。
“我们感到十分荣幸意式私厨可以获得意大利烹饪学院的高度认可。美食是意大利传统文化的重要组成部分，作为意式文化品牌代表，歌诗达邮轮与意大利烹饪学院一样，坚信对美食的传承诠释了我们对意大利文化的创新和演绎。”嘉年华集团中国区总裁马睿哲（Mario Zanetti）表示，“意式私厨以及我们船上的其他升级体验都是我们以‘海上意大利’为特色，积极践行我们服务中国游客承诺的重要体现。我们将通过不断的创新和努力持续升级船上产品，为更多中国游客及其不断增长的邮轮度假需求带来充满艺术和文化气息的意式邮轮度假体验。”
意式私厨菜品
除了意式私厨，歌诗达邮轮中国舰队多艘特色邮轮同样提供品种丰富的其他各色美食选择。焦香可口的拿波里披萨、细腻绵密的意大利传统手工冰淇淋Gelato和提拉米苏等带来全方位意式美食体验。此外，邮轮上还有特设的“海上捞”火锅、“海上全聚德” 和“面面俱到”手工面条等多款代表中式饮食文化的餐饮选择，以飨中国乘客们的“思乡胃”，开启一场海上饕餮之旅。
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